CHỨNG NHẬN HALAL

Chứng nhận Halal là một loại giấy chứng nhận quốc tế xác nhận rằng sản phẩm hoặc dịch vụ phù hợp với quy định của Luật Hồi giáo (Shariah). Đây là điều kiện bắt buộc nếu bạn muốn xuất khẩu sang các quốc gia Hồi giáo hoặc phục vụ cộng đồng người Hồi giáo trong nước .
Halal trong tiếng Ả Rập nghĩa là “được phép” hoặc “hợp pháp”. Sản phẩm Halal phải:

Không chứa thành phần bị cấm như thịt heo, rượu, máu, động vật chết không qua giết mổ đúng nghi lễ
Không tiếp xúc với các thiết bị từng dùng cho sản phẩm Haram (bị cấm) nếu chưa được làm sạch theo nghi lễ
Được sản xuất, chế biến, bảo quản và vận chuyển theo quy trình nghiêm ngặt

Quy trình đăng ký chứng nhận Halal

1. Nộp đơn đăng ký: Gửi hồ sơ gồm thông tin công ty, sản phẩm cần chứng nhận.
2. Báo giá & ký hợp đồng: Sau khi xem xét hồ sơ, tổ chức chứng nhận sẽ gửi báo giá và hợp đồng.
3. Đánh giá tài liệu: Kiểm tra chi tiết hồ sơ, nguyên liệu, quy trình sản xuất.
4. Đánh giá hiện trường: Kiểm tra nhà máy, kho, quy trình sản xuất, vệ sinh, đóng gói.
5. Cấp chứng nhận: Nếu đạt yêu cầu, giấy chứng nhận Halal sẽ được cấp và có thời hạn nhất định.

Lợi ích của chứng nhận Halal
- Mở rộng thị trường sang các nước Hồi giáo như Indonesia, Malaysia, UAE, Ả Rập Saudi…
- Tăng độ tin cậy với người tiêu dùng trong và ngoài nước.
- Khẳng định chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế (GMP, HACCP…).