NƯỚC MẮM KHẢI HOÀN PHÚ QUỐC

Với lịch sử hơn 200 năm, nước mắm truyền thống Phú Quốc là niềm tự hào và dã trở thành nét văn hóa của người dân Phú Quốc và người dân Việt Nam.

Nước mắm truyền thống Phú Quốc tự hào là sản phẩm đầu tiên của Việt Nam được bảo hộ trên 28 thị trường các nước thuộc Liên minh Châu Âu.

Chất lượng đặc thù nước mắm truyền thống Phú Quốc chỉ dẫn địa lý:

- Màu sắc: màu cánh dán đậm.

- Mùi: thơm nhẹ đặc trưng, không có mùi tanh và mùi amoniac.

- Vị: mặn, ngọt đậm kèm vị béo tự nhiên; có hậu vị ngọt béo của đạm tự nhiện và chất béo từ mỡ cá.

- Độ đạm: tối thiểu 20gN/lit, tối đa 43gN/lit.