Từ sản phẩm OCOP đến điểm đến trải nghiệm
Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” thời gian qua đã góp phần nâng cao giá trị cho nhiều nhóm sản phẩm nông nghiệp, làng nghề và đặc sản địa phương trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh. Tuy nhiên, giá trị của OCOP không chỉ nằm ở sản phẩm được bán trên thị trường mà còn có thể được mở rộng thông qua câu chuyện, văn hóa và không gian nơi sản phẩm được tạo ra.
Từ định hướng này, Sở Nông nghiệp và Môi trường TP. Hồ Chí Minh triển khai kế hoạch kết nối phát triển du lịch nông thôn, du lịch nông nghiệp gắn với sản phẩm OCOP trong năm 2026.
Theo kế hoạch, từ tháng 8 đến tháng 10/2026, thành phố dự kiến tổ chức ba đợt khảo sát thực tế theo hình thức Farmtrip. Hoạt động có sự tham gia của cơ quan quản lý, chuyên gia, doanh nghiệp lữ hành, hợp tác xã và các chủ thể OCOP nhằm đánh giá thực tế tiềm năng của từng mô hình, từ đó tìm hướng kết nối sản xuất với du lịch.
Các cơ sở được khảo sát tập trung vào những mô hình sản xuất, làng nghề và điểm nông nghiệp có sản phẩm đặc trưng, hoạt động hiệu quả và khả năng phục vụ khách tham quan. Không gian trải nghiệm được định hướng khai thác đa dạng, từ quy trình sản xuất, nghề truyền thống đến ẩm thực, cảnh quan và câu chuyện phía sau mỗi sản phẩm.
Khi OCOP không chỉ để bán mà còn để trải nghiệm
Việc kết hợp OCOP với du lịch có thể tạo ra một chuỗi giá trị rộng hơn cho người dân nông thôn.
Du khách không chỉ mua một sản phẩm mà có thể trực tiếp tham quan nơi sản phẩm được tạo ra, tìm hiểu quy trình sản xuất, trải nghiệm nghề truyền thống và thưởng thức những giá trị văn hóa bản địa. Từ đó, sản phẩm OCOP có thêm một “câu chuyện” và một không gian trải nghiệm đi kèm.
Cách làm này cũng mở thêm cơ hội để người dân phát triển các dịch vụ phụ trợ như trải nghiệm nông nghiệp, ẩm thực, lưu trú và các hoạt động phục vụ du khách. Qua đó, giá trị kinh tế không chỉ đến từ việc bán sản phẩm mà còn được tạo ra trong toàn bộ hành trình trải nghiệm.
Từng bước hình thành mạng lưới du lịch nông thôn
Mục tiêu của chương trình không dừng ở ba đợt khảo sát. Trên cơ sở kết quả thực tế, Chi cục Phát triển nông thôn sẽ tổng hợp và lựa chọn những mô hình có tiềm năng để đề xuất danh mục điểm đến phục vụ các chương trình Farmtrip, đồng thời nghiên cứu khả năng nhân rộng những mô hình hoạt động hiệu quả.
Việc kết nối với doanh nghiệp lữ hành cũng được kỳ vọng tạo điều kiện hình thành những tour chuyên đề gắn với nông nghiệp, làng nghề, văn hóa và đời sống nông thôn.
Cùng với đó, hoạt động truyền thông trên các nền tảng số sẽ được tăng cường để đưa hình ảnh sản phẩm OCOP, chủ thể sản xuất và các điểm đến nông thôn đến gần hơn với du khách.
Sau khi hoàn thành ba đợt khảo sát trong tháng 10/2026, kết quả dự kiến được tổng hợp trong tháng 11 để lựa chọn các mô hình tiêu biểu và đề xuất hướng nhân rộng.
Nếu được triển khai hiệu quả, OCOP có thể trở thành cầu nối giữa sản phẩm – con người – văn hóa – du lịch, giúp những giá trị vốn có của khu vực nông thôn được khai thác theo hướng đa dạng hơn. Từ một sản phẩm đặc trưng, có thể hình thành một trải nghiệm; từ một cơ sở sản xuất, có thể phát triển thành một điểm đến; và từ những điểm đến riêng lẻ, từng bước tạo nên mạng lưới du lịch nông thôn mang bản sắc của TP. Hồ Chí Minh.
